1月19日腊月初八，山东沂蒙革命老区费县朱田镇合义庄村的养殖场里，热闹非凡。鹌鹑养殖大户李中德正在畜牧专家的指导下，改进设备。老李激动地说：“有了专家帮忙，我这个春节就过踏实了。”

这些专家属于山东畜牧兽医职业学院派出的3支科技服务队。每支服务队有8至10人，均为畜牧兽医专家。寒假刚刚开始，他们就奔赴临沂费县、滨州沾化、菏泽单县等地，深入奶牛场、畜产品加工企业以及农村养殖户，进行现场指导。

费县朱田镇合义庄村的春艳鹑业养殖专业合作社，是该镇鹌鹑养殖的龙头，仅李中德一户，就有鹌鹑4.2万只，肉鸡1.5万只。专家们进入养殖场，仔细查看和询问饲养、用料、防疫等情况。专家们发现，该养殖场鹌鹑养殖密度过大，导致个体和产蛋大小不一，棚舍没有天棚，尘土难以清除，室内空气污浊，不利于鹌鹑生长、产蛋。针对以上问题，专家们提出了改善意见，还就如何发挥自动化养殖设备的作用等提出建议，并向李中德详细讲解了科学养殖的规范和应当注意的细节，令他茅塞顿开，更加增强了养殖致富和把合作社做强的信心。

岭泉镇位于临沂市莒南县西部，农业和畜牧业较发达，生猪存栏10万余头，肉鸡存栏6.5万只，肉鸭出栏300万只。在镇会议室里，专家们和政府负责人、养殖大户一起座谈。沟头村党支部书记、养殖大户王从会说，他养的猪经常出现咳喘、拉稀等问题，一直解决不好。养猪与猪病防治专家苏成文说，这属于季节性地方性支原体引起的气喘病。他详细介绍了该病的发病特点，并从引种、防疫等方面提出了防治方案。专家们鼓励养猪大户发挥带头作用，进一步做大地方养猪产业，并建议地方畜牧行政管理部门加大扶持力度，建好沼气池，发展种植、养殖一体化的循环农业。为了让更多养殖户都得到技术，服务队还把科普宣传直接搬到乡村大集。他们在集市中心设置了宣传咨询台，向拥上来的养殖户赠送养殖手册，并解答养殖户遇到的技术难题。

服务队专家们的真情实意，赢得了农民们的敬意和尊重。王从会说：“这么冷的天，专家们顾不上进屋烤烤火，就动手给猪测体温、出方子，我们非常感动！”东明县焦园乡的农民说：“山东牧院的老师，那真是技术棒，人又热心，能交到这样的朋友太好了！以后有不懂的事，就靠他们了！”“寒冬腊月，天寒地冻的，山东牧院的老师们来传授技术，让俺心里暖和啊！”

欠发达县区的畜牧业起步晚，发展缓慢，农民缺乏技术，除了外出打工，没有什么挣钱的门路，但农民致富的愿望非常强烈。山东省委、省政府高度重视科技扶贫，专门部署选派科技特派员。山东畜牧职院组织专家教授以实际行动落实科技扶贫计划，践行服务地方经济的办学宗旨。山东畜牧职院党委书记曲国庆说，学院的一系列科技服务活动将持续广泛地开展下去，使学院的办学融入畜牧业、服务畜牧业，将畜牧兽医技术、人才和产品直接送往农村，为农民增收致富和地方经济建设做出应有的贡献。

长期以来，山东畜牧职院坚持扎根畜牧、融入畜牧、服务畜牧的办学宗旨，开门办学，服务引领地方经济，与省内外600多家畜牧企业建立良好的合作关系，形成了常驻企业、担任顾问、联合攻关、科技培训、巡回指导等多种服务形式，建立了庞大的科技服务网络。最近，为配合国家骨干高职院校建设，该院又启动了“百县千企万户”服务工程，将畜牧兽医科技送到百县千企万户，更好地为农业、农村和农民服务。曲国庆说：“这种根植‘三农’、融入行业开门办学的模式，既促进畜牧业和农业现代化建设，又增强了教师的社会责任感，提高了教师的服务能力，也为职业教育自身发展注入了新的活力。”（记者 张兴华 通讯员 李志奎 王洪涛）